25码电动车可以改40码，但是不建议改。目前国内对电动车实行了《电动自行车安全技术规范》GB 17761-2018新国标，其中便要求电动车的最高车速不得高于25km/h。但仍有部分经销商采取了相关的技术手段，让出厂的电动车既能通过新国标检验，也能在售后根据消费者需求对电动车进行限速解除。
虽然某些电动车可以进行解除限速操作，但在法律上是不值得提倡的，超过国标的电动车被查处后也会受到相应的处罚。据了解，将25码电动车改为40码时可让专业人员在电动车控制器上拆除限速器或拔掉限速线，也可找经销商技术人员运用解码器进行解码限速，再者就是更换电机和控制器，但此类行为也是属于非法改装的违法行为。而个人也可尝试打起电动车双撑，关电源后，将前刹车把手握实并同时将油门拧尽保持不同，后用钥匙打开电门锁，保持5-10秒后或许可以解除限速。
事实上，相关的解除限速方法早已被依法禁止，部分经销商的解码限速行为也被调查严惩。现在电动车的上牌检验也极为严格，不符合新国标的电动车是无法正常上牌的。至于电动车怎么调的快一点，或许只能选择购买达到机动车标准的电动车才能满足以上需求了。同时，盲目将电动车的相关限速装置拆除也存在一定的安全隐患，非法改装、加装、拼装电动车都是要受到法律严惩的。
